四川原酒生产基地

       信池和酒业原酒生产基地位于四川盆地西部的蜀之望县—大邑。这里气候湿润、土壤肥沃、微生物群系发达,非常适宜酿造优质白酒,被联合国教科文组织和世界粮农组织誉为“地球同纬度上最适合酿造优质纯正蒸馏白酒的地区”。这里具有得天独厚的自然条件和悠久的酿造传统,自古便有引西岭雪山出江河流域和道教发源地鹤鸣山斜江河流域间地下泉水酿造优质美酒的传统,尤其以王泗镇福田村泉眼龙口最旺,酿酒最盛。崇祯年间,名将王泗将军对大邑福田美酒更是赞不绝口,便有“酒乡刃甲酿美酒,醉世神工代代传”的名言。大邑王泗因此被中国白酒协会授予“中国著名白酒原酒基地及OEM加工基地”的称号,王泗白酒也被国家质检总局评为“中国地理标识标志保护产品”。
       信池和原酒生产基地占地面积约30余亩,拥有酿酒车间2个,优质发酵窖池330余个,原酒年产量3000余吨,是四川省食品研究所名优酒研究中心实验基地,以著名白酒专家、工匠大师、勾调宗师—李大和为首的专家团队为技术指导,制定了完善的生产管理体系、健全了标准化的生产管理制度、坚持传统工艺与现代科技相结合,购置完善的质量检测设备,确保产品质量稳步提升。